Саңырауқұлақ салаты

dscf3599.jpg 

Бұл салаттың рецептін массаған.ком сайтының мүшесі Жұлдыз деген никті кыздан алдым. Жасалынуы жылдам, дәмді және өте тойымды салат екен. Жұлдызға зор алғыс білдіремін. Алда да осындай дәмді салаттарының рецептерімен бөлісер деген үміттемін!

  • 150 гр. саңырауқұлақ
  • 1 тал пияз
  • 3 жұмыртқа
  • 2 ас қасық майонез
  • сұйық май
  • тұз және қара бұрыш

Жұмыртқаларды алдын-ала қайнатып аламыз. Пиязды ұзынша етіп турап, сарғыш түске енгенше майға қуырамыз.Саңырауқұлақтарды пластик ретінде турап, оны қуырылып жатқан пияздың үстіне қосып, жай отта 10 минуттай бірге қуырамыз. Енді піскен жұмыртқаларды ұзынша етіп турап, қуырылған пияз бен саңырауқұлаққа араластырып, татымына қарай тұз, бұрыш және майонезбен араластырамыз. Салат дайын, енді ыдысқа салып, дастарханға коя беруге болады.

Қызылша салаты

dscf3484.jpg

  • 1 кішілеу қызылша
  • 1 картоп
  • 1 сәбіз
  • 1 кішкентай пияз
  • 2 тал тұздалған қияр
  • зейтүн майы және тұз

Қызылшаны және картоп пен сәбізді қайнатып аламыз. Жоғарыдағы көрсетілген қоспалардың барлығын кішілеу кубиктер ретінде тураймыз. Ал, пиязды ұсақтап тураған жөн. Енді туралғандардың барлығын араластырамыз да, зейтүн майын және татымына қарай тұз қосып, қалауыңызша сәндеп, дастарханыңызға қойып, жей беруіңізге болады.
Бұл салатқа мандариндердің ешқандай қатысы жоқ, мен жәй, сән болсын деп қойғаным ғой. 🙂