Корей тағамдарын сағынған кезде кей күндері осындай тағамдарды пісіреміз. Оңай, әрі өте дәмді.
Ким-чи
балық
Ким-чиді (грамдап ешқашан өлшемеппін. көз мөлшерімен шамалап 1үлкен кесе алам) қазанға салып 1 минуттай қуырып аламын. Балықтарды ким-чидің үстіне қойып, қазанның қақпағын жауып, отты ең төменгі дәрежеге басамын. Балығымыз піскенше шамамен 1 сағаттай отта қалдырасыз. Байқағаныңыздай не май, не тұз, не суда қоспайсыз. Ким-чидің шырынында балық піседі. Әзір болған балық та, піскен ким-чи де өте дәмді болады.
Кей күндері жұмыртқада қуырылған тубу да даярлаймын. 2 жұмыртқаны жақсылап миксерлеп, 0,5 шәй қасығы тұз салып, тубуны жұмыртқаға батырып, қазандағы майға қуырып аласыз.
мммм….маги!
оо.. әдемі көрінеді екен, мен де дайындағым келеді осындайды..
Балықтан қатты жақсы көретін тағамым жоқ, мынаны көріп тәбетім ашылып, басым айналып қалды ғой)))) ой керемет қандай))) Енді тағамдардың жасалу жолдарын сізден алып тұрсам ренжімейтін шығарсыз)))
балық котлетін қалай пісіреміз ( дайындалуы)?