Вафли

Көптен іздеп жүрген вафельницама қолым жетіп, бала күнімізде жейтін неше түрлі вафлилерді пісіріп, қызымды да, өзімді де қуантып жүрмін. 🙂

1 жұмыртқа
100 гр. сұйық май
150 гр. шекер
200 гр. сүт
2 ст. ұн (400 гр.)
1 шәй қ. разрыхлитель

крем:
3 жұмыртқаның ағы
150 гр. шекер
150 гр. сары май
ванилин

Жұмытқаның ағын шекермен араластырып, ыстық судың үстінде буда жақсылап миксерлеңіз. Оттан түсіріп, жақсылап миксерленген майды, ванилинді араластыра отырып тағы миксерлейсіз.
Креміміз дайын.

Вафли үшін жоғарыдағы мәрзімелерді араластырып, вафли пісіретін ыдысыңызға құйып пісіре бересіз. Піскен вафлилерді жылдам орап, трубочкалар даярлайсыз. Біраз суыған трубочкаларға кремді арнайы кондитерлік шприцтермен немесе целофан қалта арқылы құйсаңыз болады.

Вафлилердің қанша уақытта пісетіндігі вафельницаңызға байланысты. Менікі әр құйған вафлилерім 1 минут өтпей жатып дайын болады.

Advertisements

8 thoughts on “Вафли

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s