Kofte

Түрік асханасынан.
ішіне:
500 гр. фарш
2 пияз
тұз, бұрыш
маи

сырты:
2 ст. булгур
2 ст. ыстық су
1 жұмыртқа
0,5 ст. ұн

Булгурды ыстық суға 15 минутқа бөктіріп қоясыз.
Фаршты майға қуырып, майдалап  туралған пиязды араластырып, тағы 5 минутай қуырамыз. тұз, бұрыш қосамыз.

Демделген булгурға жұмыртқа, ұн араластырып жақсылап илейміз. кішкене домалақ шелпектер жасап, ішіне фарштан қойып кофте жасаймыз.

Қыздырылған майда кофтелерімізді қызарғанға дейін қуырамыз.

Advertisements

2 thoughts on “Kofte

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s