Жамчи Ким-Чи Пукымбап

dscf4814.jpg 

Яғни  Күрішпен араласқан Туна мен Ким-Чи дегенді білдіреді 🙂
Жасалынуы оңай, әрі жылдам. Біздің сүйкті тағамдарымыздың бірі.

  • 3 стақан күріш
  • 200 гр. ким-чи
  • 300 гр. туна балығы
  • 0,5 банка жасыл бұршақ
  • 1 пияз
  • сұйық май
  • тұз
  • жұмыртқа

Қазанда майды қыздырып, ірілеу етіп туралған  пиязды 1 минуттай ғана қуырамыз. Үстіне ким-чиді салып тағы 1 минуттай ғана қуырып, 3 стақан су құямыз. Қазан қайнаған соң тұз салып, алдын-ала жуылған күрішті салып қайнатамыз. Күрішіміз суға сәл ғана батып тұруы қажет. Қазан қайнаған соң, оттың астын пәсейтіп, күрішті демдейміз. Күрішіміз пісті-ау дегенде туна мен жасыл бұршақты араластырамыз. Енді тағы 5-10 минутқа демдеп қоямыз.
Ал жұмыртқаны адам санына қарай бөлек ыдыста қуырамыз. Тағам дайын болып, жеке-жеке ыдысқа салынғанда, қасына жұмыртқадан қоямыз. 🙂
 

Advertisements

8 thoughts on “Жамчи Ким-Чи Пукымбап

  1. 🙂 hehe kozding sygyraiganynan korykpai-ak koiyngyz, kaita jigitterge jarasady sygyraigan koz.
    al boiyngyzdyng kishireip bara jatkany menin tamaktarymnan emes-au, jastyng ulgaiganynan bolar shamasy 😉

  2. мынаның күршін кәдімгідей КЗдағыдай қуру керек пе? әлде кашаваркада қайнату керек пе? қурылғанға көп ұқсайды екен. Ким-чидің орнына біздегі приправалар қосып көрсе не болар екен а? ким-чи деп отрғанымыз біздегі корейлік привравалар емес пе екен? сосын ТУНА дегеніңіз анау жатқан етке ұқсас дүние ме? туна жоқ болса қазақтарға ет пісріп сала берсе бола ма?

    маған күріштің түсі сондай ұнап жатр. Эххх шіркін Корея. Күріштің түрін жақсы көрем қайнатылған, қуырылған, басылсағ, асылған. отказ жоқ өте жақсы көрем.

  3. riza bolip otirmin menin dostarim Akbantiktin arkasinda alista jurip uydin koldin damdi tamagin ishkenderine…

    Akbantik sen ar ulttin tagamin keremet jasaitinina kozim jetip otir 🙂 molodez 🙂

  4. aytpakshi osi men balik tandai almaimin… TUNA degendi Almatidan kay jerden aluima boladi…

    P.S. bir balik alam da holodilnikte salip koyam… tuk jemeim sebebi damsiz siyakti korinedi…balik tandap uyrene almadim..ili jaksi balik bizde jok pa?

  5. Tunany kez-kelgen supermarketterden tabuynga bolady. Almatyda kop koi, konservnyi bankada bolady.

    kelesi joly balyk alsang holodilnikke salyp koima, srazu kuyryp je, sonda damin sezesing 🙂

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s