Доунаттар

 

500гр.ұн
6 жұмыртқаның сарысы
60 гр.сары май
50 гр.құмшекер
2 стақан сүт (400мл)
2 шәй қасық дрожь
2/1 шай қасық тұз

Сүтті жылытып алып, шекер мен дрожьды араластырамыз. Ыдыстың бетін қақпақпен жауып 20 минутқа жылы жерге қоямыз. Дрожь сүттің бетіне шығып, көбіктенуі қажет.
Енді бөлек ыдыста  ұн, тұз, жұмыртқаның сарысын және ерітілген сары майды араластырып, осы қоспалардың үстіне көбіктенген сүтті араластырамыз. Жұмсақ қамыр илеп, 30-40 минутқа бетін жауып, қоямыз.
Қамыр көтерілген соң күлшелерге бөліп, 2 см. қалыңдықта жаямыз. Енді шеңбер тәрізді домалақтап кесіп, ортасын тесіп, қыздырылған майда екі жағын кезек-кезек аударып қуырамыз. Піскен донаттардың үстіне қант ұнтағын себеміз. 

Advertisements

2 thoughts on “Доунаттар

Пікір қалдыру

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Өзгерту )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Өзгерту )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Өзгерту )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Өзгерту )

Connecting to %s