Корей тағамдарын сағынған кезде кей күндері осындай тағамдарды пісіреміз. Оңай, әрі өте дәмді.
Ким-чи
балық
Ким-чиді (грамдап ешқашан өлшемеппін. көз мөлшерімен шамалап 1үлкен кесе алам) қазанға салып 1 минуттай қуырып аламын. Балықтарды ким-чидің үстіне қойып, қазанның қақпағын жауып, отты ең төменгі дәрежеге басамын. Балығымыз піскенше шамамен 1 сағаттай отта қалдырасыз. Байқағаныңыздай не май, не тұз, не суда қоспайсыз. Ким-чидің шырынында балық піседі. Әзір болған балық та, піскен ким-чи де өте дәмді болады.
Кей күндері жұмыртқада қуырылған тубу да даярлаймын. 2 жұмыртқаны жақсылап миксерлеп, 0,5 шәй қасығы тұз салып, тубуны жұмыртқаға батырып, қазандағы майға қуырып аласыз.
Like this:
2 оқырманға жазба ұнады.
мммм….маги!
By: Гулжайнат Бекен on Наурыз 15, 2011
at 3:10 am
оо.. әдемі көрінеді екен, мен де дайындағым келеді осындайды..
By: Garfield on Наурыз 17, 2011
at 4:12 pm
Балықтан қатты жақсы көретін тағамым жоқ, мынаны көріп тәбетім ашылып, басым айналып қалды ғой)))) ой керемет қандай))) Енді тағамдардың жасалу жолдарын сізден алып тұрсам ренжімейтін шығарсыз)))
By: zhanninsayasi on Наурыз 22, 2011
at 9:33 am
балық котлетін қалай пісіреміз ( дайындалуы)?
By: толқын on Мамыр 29, 2011
at 12:28 pm